雜果豆腐凍

下晝去咗粉嶺同阿媽飲茶

大家睇下碟春蛋燒賣

點解少咗粒燒賣...多咗兩舊南瓜嘅

真揾笨呀!

唔知係天氣太熱...

定係呢排成日飲茶呢

今日冇嘜胃口添...

番到屋企好想食甜嘢

諗咗好耐...............

最後整咗雜果豆腐凍

味道唔太甜...好味!

不過下次我會用新鮮生果

應該會更perfect!

材料：大菜7克  無糖豆漿2又1/2杯  糖1/2杯  雜果1小罐  清水2杯  (如想豆腐有杏仁味就加杏仁香油1/2茶匙)

製法：大菜洗淨後用水浸軟

鍋加入水2杯，加埋瀝乾水分嘅大菜，用中小火煮至溶解

加糖煮溶後熄火

倒入豆漿&香油攪勻

用篩隔去雜質，倒入杯中待凍後放雪櫃

食前加入雜果

OK!食得