encore~

今日整咗兩款佢地讚不絕口嘅嘢食

大少&表小姐話聽日要再encore!

哈哈!聽到好開心呀~

俾大家睇下整咗D咩先

蝦皮韭菜煎餅

加咗Terryma炒嘅蒜香乾葱蝦皮...冇得頂呀!

材料：韭菜2元(洗淨切粒)  免治豬肉2湯匙   蛋兩隻  麵粉100克  水適量(調至糊狀)約半杯多DD   蝦皮4湯匙 (其中2湯匙留起後加) 

調味：鹽，雞粉

製法：將全部材料&調味拌勻

            熱鑊落油，倒入一半麵糊，煎香一面再反轉煎另一面，兩面煎香後

            加入1湯匙蝦皮，爆'香後上碟；另一塊做法相同

加咗蝦皮真係唔同晒...好好味呀!

早排整咗幾次藥膳雞，全家人都話好食

咁又冇理由成日食

今日我有新主意呀

整咗藥膳雞腳

哈哈!連大少唔多食雞腳嘅人佢都食咗5隻呀~

表小姐更加唔使講啦..;.佢連D湯都飲埋呀!

好朋友呢個妳實鍾意呀~

材料：雞腳15隻   瘦肉10元   (水4碗＋上湯(清雞湯)2碗)  紹酒1湯匙

藥膳料：當歸6片(沖一沖)  黨參3條(洗淨切段)  元肉8粒(洗淨)  紅棗8粒(去核洗淨)           杞子約30粒(洗淨)

製法：瘦肉 洗淨切大舊然後出水

           水適量煲滾， 放入雞腳，薑葱&少少鹽用小火煲30分鍾，然後取出用水沖淨               

          (水&上湯)  煲滾，放入藥膳料(杞子除外)&瘦肉，滾起後用小火煲45分鐘，然後 加入紹酒，杞子&雞腳再煲多30分鐘，OK!食得啦!