多鬼餘

                               多鬼餘

       早兩日，陳太有位內地親戚黎咗香港旅遊，順道探訪佢地，而且仲送咗1盒佢去蒙古旅遊時買既禮盒裝猴頭菇比陳太，咁陳太好好人呀！叫我攞D返去煲

        大家睇下，點解要將D猴頭菇壓到好似火柴盒咁細呀！成隻咪幾好囉，攪邊科呀！

              

            我睇來睇去，究竟煲湯要落幾多盒嫁！竟然無講到，唔好理啦！浸1包試下先算

              浸好後

          

            原來都有幾隻嫁，不過就細隻D，最後我用咗2盒去煲湯

  我同大少講，點解要壓縮姐，多鬼餘啦！１隻隻咪仲靚，使唔使攪咁多嘢呀！

        大少答得好好呀，佢話唔整D卓頭嘢，點吸引D遊客買呀！仲有最主要嘅係D商人將D次D嘅猴頭菇混埋一齊壓縮，鬼知呀！唉～唔怪得D人成日講『無奸不成商』啦！

       今次我買咗1 pack 急凍鮮花膠一齊煲，又幾好飲喎！

        

         猴頭菇雪耳煲花膠湯

      猴頭菇性平、味甘、助消化、利五臟、對消化不良、神經衰弱、胃潰瘍有良好的功效。

       花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚， 無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之佳品。

     

 

 材料：猴頭菇2盒(浸軟，過水後揸乾)，豬25元(洗淨後出水)，急凍鮮花膠1 pack(解凍後，出水)，雪耳1両(浸軟後去蒂，出水)，蜜棗4粒

製法：水適量煲滚，加入猴頭菇，豬，蜜棗，水再滚起後轉小火煲2小時，跟住放埋花膠，雪耳再煲多半小時，落鹽調味，熄火飲得啦！