花旗參雪耳煲竹絲雞湯

             花旗參雪耳煲竹絲雞湯(4人份量)

        尼幾日覺得秋意重咗，喉嚨同埋鼻都有D乾，趁住今朝有一日特別假期，咁得閒就去買咗隻竹絲雞煲番個靚湯，齊齊潤番下

        晏晝煲好，唔理咁多，飲番碗先，唔係碗係大碗至真呀！

          

材料：竹絲雞1隻(洗淨，切件，出水備用)，花旗參1両(切片)，紅棗8粒(洗淨去核)，排骨或瘦肉約10多元(洗淨出水)，雪耳適量(浸透出水備用)，水適量

製法：水煲滾後加入竹絲雞，花旗參，紅棗，排骨，先用大火煲滚，再轉小火煲2小時，之後加埋雪耳再煲半小時，然後落鹽調味，OK！熄火飲得啦！