流心芒果布甸

流心芒果布甸...

上個月整過一次俾好朋友佢地食

味道幾OK架

諗住阿仔佢地番黎就整過佢地試下

點知...病咗10幾日都末好番晒

今日唔理咁多...一於加把勁...

哈哈...流啦...流啦...真係好吸引

雖然我有得睇冇得食...

不過見到大少&表小姐食得咁滿足...

我就滿足啦...

份量：8杯

材料：大水仙芒1個或呂宋芒4個 ，魚膠粉12g ，檸檬1/2個(榨汁) ，糖25g(可加減)

啫喱粉90g(1盒) ，花奶400g(大罐) ，滾水400g

流心餡製法：芒果起肉約200g，加入糖25g & 半個檸檬汁，打成果泥後倒入容器，放入冰箱雪至硬，然後切成方糖大小

芒果布甸製法：芒果切粒約200g

啫喱粉加入魚膠粉拌勻

然後加入400g滾水拌勻

等水既温度稍涼，再加入花奶&芒果粒

再裝入啫喱杯內(倒大約1/3杯)，然後放入冰箱內雪約8分鍾

取出後，放入一粒流心芒果餡，然後再倒入布甸溶液至滿，放入冰箱再雪8分鐘

然後放回下格再雪約4小時

OK!食得