涼拌毛豆...好耐好耐之前食過
不過就好辣好辣...
今日有blog聚...我就整咗尼個改良版嘅涼拌毛豆
哈哈...居然連至憎食豆嘅表小姐都食到停唔到嘴
噚日我買咗兩袋毛豆...約1kg
唔該晒表小姐幫手呀
剪好晒 lu...
水煲滾後加入八角&粗鹽...再放入毛豆煮10分鐘，畢出沖冰水
切好蒜蓉&椒絲
毛豆隔乾水...加入鹽.蒜蓉..椒絲..黑胡椒碎..胡椒粉，然後放入雪櫃
雪一晚後取出...加入芝麻&麻油拌勻...
OK!食得啦
尼個改良版...用咗大辣椒...食後覺得唔辣...
下次我會加番小小辣椒仔先...應該好味D
各位blog友...今次難為妳地啦...
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回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:52:00]叻女呀
多謝藍媽媽 個毛豆我仲未食放左入雪柜雪住夜D先食
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:51:00]唔該琳琳幫我消滅佢
藍媽媽, 你難為我多 d 啦, 我覺得好香好好味呀
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:28:00]哈哈...多謝開心媽咪賞面呀
一啲都唔難為吖......呢個唔辣版啱我吖........仲有無多啲吖？
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:27:00]多謝Sandy賞面呀
你煮到d毛豆個殼都好似食得咁，正呀
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:26:00]哈哈...個殼都好香架...表小姐好鍾意食呀
多謝藍媽媽送嘅毛豆 呢個啱我食呀 , 下次整番呢個唔辣版得喇
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:24:00]多謝閒閒賞面
藍媽媽
回覆刪除又有開心卜聚...真係好高興...等我得閒都試下先
[版主回覆08/22/2010 08:23:00]Annie...妳都試下呀...尼個好簡單咋
呢個改良版啱晒我，少少辣好好味！
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:22:00]多謝阿mei...難為妳啦
多謝藍媽媽 個毛豆留返今晚睇戲時食
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:21:00]多謝JoeJoe...難為妳啦
多謝藍媽媽 ,今晚我同大女爭住食 ,好香好好味呀
回覆刪除[版主回覆08/22/2010 08:20:00]多謝Terryma 失禮晒啦
d豆豆好好味呀, 我仲一個人食晒添呀
回覆刪除[版主回覆08/25/2010 14:27:00]多謝了賞面呀