成日都有煲湯，但係就無係blog寫低，今日就盡情咁post出黎同大家分享
扁豆雞腳煲冬瓜湯
材料：冬瓜2斤，扁豆3両，排骨頭20元，雞脚6隻，蜜棗3粒
製法：冬瓜洗淨連皮切大件，扁豆浸半小時，排骨頭、雞腳分別出水，蜜棗洗淨
水適量煲滚，加入全部材料，大滚後轉小火煲2小時，落鹽調味，飲得！
椰子雪耳煲排骨湯
材料：椰子1個，排骨25元，雪耳1/2両，薑2片
製法：椰子開殼後倒出椰水備用(可叫檔主代勞)，然後把椰子肉去皮切粗條
排骨出水
雪耳浸軟去蒂備用
水適量煲滚，落椰子肉、排骨、薑煲2小時再落雪耳和椰水再煲半小時，落鹽調味，熄火飲得！
青紅蘿蔔眉豆花生煲咸豬手湯
材料：青、紅蘿蔔各1條，花生、眉豆各2両，咸豬手1隻，蜜棗3粒，陳皮1角
製法：青、紅蘿蔔洗淨切件，
花生、眉豆洗淨用水浸透
咸豬手出水、蜜棗洗淨、陳皮浸軟刮囊
水適量煲滚，將全部材料用小火煲2又1/2 小時，試味(淡落鹽)飲得！
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