冬菜蒸大眼雞

1                     冬菜蒸大眼雞

      早幾日表小姐跟埋我去街市買餸，我問佢想食嘜嘢魚，佢就話好耐無食大眼魚，叫我買比佢食，我咁好人緊係唔會say NO啦！

           

 材料：大眼雞1條，冬菜適量，葱段，薑絲

 製法：大眼雞叫魚檔唔好去皮，魚洗淨加入薑絲和冬菜，隔水蒸6—7分鐘，取出隔去水份，然後放上葱段，燒熱油後淋在魚上，再加豉油，食得！