花膠淮杞瘦肉湯

噚日去歎肉丸之前煲落尼個湯...

花膠淮杞瘦肉湯

哈哈...我諗係人都知花膠有養顏美容嘅功效

但係加入其他藥材黎煲湯

就發揮更大嘅功效 La~

我今次加咗淮山，杞子，黨參&紅棗

功效：對於精神疲勞,食欲不振有幫助

建議工作忙碌,壓力大嘅朋友不妨多飲

 

材料：已浸發花膠仔約5両, 杞子6錢,

淮山1両, 黨參5錢.(切段)

 紅棗15粒(去核),  瘦肉約1斤(洗淨切粒出水),

 薑1片

製法：

水約10碗煲滾，放入全部材料(花膠&杞子除外)，再煲滾後轉小火煲大約2個半小時，再放入杞子&花膠...煲大約20分鐘，

OK!落鹽調味...

飲得啦!

P.S.阿仔話下次加D雞腳落去煲

仲好味呀!