香煎叉燒
整叉燒D肉一定要肥些，煎好後會好食D，今次我用咗梅頭豬肉，整出黎唔錯嫁！記住要醃過夜先會入味(仲要切成細細條黎醃)
材料：梅頭肉約1斤
調味：叉燒醬5湯匙，玫瑰露酒1湯匙，生抽1湯匙，糖少少，
製法：1.豬肉切成條狀，加入調味料醃過夜
2.煎pan燒熱，加入2湯匙油，放入豬肉略煎兩面，將餘下既醃肉汁料和2湯匙水加入，轉小火煮15分鐘，(煮時要不時反轉煎煮)，ok後取出，切片食得！
係咪好簡單呢！
好靚呀! 見到都想食, 又唔使洗焗爐咁甘![版主回覆05/20/2009 10:42:00]多謝讚賞！ 唔使洗焗爐最正！
真係好似好易bor，點解唔入焗爐焗？[版主回覆05/20/2009 10:47:00]一個字〝懶〞
叉燒都比妳整到，咁啲燒腊店咪執笠！ 真係好掂！[版主回覆05/20/2009 11:10:00]我個D點同出面比呀！不過自己食算啦！
好靚呀! 見到都想食, 又唔使洗焗爐咁甘!
回覆刪除[版主回覆05/20/2009 10:42:00]多謝讚賞！ 唔使洗焗爐最正！
真係好似好易bor，點解唔入焗爐焗？
回覆刪除[版主回覆05/20/2009 10:47:00]一個字〝懶〞
叉燒都比妳整到，咁啲燒腊店咪執笠！ 真係好掂！
回覆刪除[版主回覆05/20/2009 11:10:00]我個D點同出面比呀！不過自己食算啦！