西芹蟹柳釀雞亦

                                        西芹蟹柳釀雞亦

   釀餸係香港討論區尼排大熱呀！我都要跟，哈哈～

   今次用咗蟹柳同埋西芹，係新既組合，估唔到又幾合拍喎

   

材料：雞中亦1磅(約12隻)洗淨拆骨加醃料醃住，蟹柳12條，西芹12條(大小和蟹柳一樣)

醃料：1茶匙鹽，１茶匙生抽，4茶匙喼汁

調味：(1又 1/2茶匙糖，1又1 / 2湯匙油，１茶匙生粉，水6湯匙)，先拌勻

製法：1.已醃雞亦釀入蟹柳和西芹

            

           2.熱鑊落油，放入雞亦用慢火煎至兩面金黄色(一定要熟透)，畢起，然後倒去鑊中多餘油份，將調味倒入鑊中，等汁滚起，放回雞亦兜勻，OK！熄火，上得碟啦！

p.s.大家如果想知點同隻雞亦拆骨，就點擊入去睇下韋太示範啦！