番茄豬扒
近排做咗〝懶人精〞，日日簡簡單單又一餐，如果再唔做番D嘢，實比佢地投訴啦！到時比老爺cut家用就唔抵啦，咁就〝的〞起心肝煮番個番茄豬扒，補補鑊先
材料：有骨梅頭豬扒3塊(洗淨後拍鬆，然後１切為4，再加入醃料醃住
番茄3個(洗淨後切件)
醃料：糖，生抽，少少老抽，生油，蠔油，雞粉，生粉，水，蒜蓉
調味：糖，鹽
製法：熱鑊落油，轉慢火，放入 豬扒煎至兩面金黃色 ，畢起
熱鑊落油，爆香番茄後加D水，煮至番茄爛，加入調味後落埋豬扒兜勻，OK！熄火又食得啦！
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