元貝秀珍菇煮節瓜
尼碟餸我食得最多，因為 近排胃口麻麻地，唔太想食肉， 咁食尼個餸就最好，清得黎又好味
材料：節瓜2條(刮皮切片)，秀珍菇4両，小元貝2湯匙(洗淨後浸透)，蒜頭2粒(切蓉)
製法：熱鑊落油，先爆香元貝，順序再落蒜蓉，秀珍菇，節瓜，全部兜勻後加入水，蠔油，糖，蓋鑊蓋煮到瓜淋，落鹽試味，OK！熄火食得
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