煎蠔餅
大少叫咗我整尼個餸好耐啦！不過一路都當耳邊風，無佢咁好氣，尋日晤使返工又係街市見到D蠔仔好新鮮，
咁就做下廿四孝媽咪，整咗尼個餸囉！
材料：蠔仔10元，鴨蛋2隻，番薯粉4—5湯匙，芫茜葱大量(個人喜歡)切碎
調味：盬，糖，魚露，胡椒粉
製法：蠔仔洗淨後隔去水分
蛋打勻，加入番薯粉，調味料拌勻，再加芫茜葱碎同埋蠔仔拌勻
熱鑊落油(多DD)分數次將蠔粉放入熱油中，用中小火煎至兩面金黄色，OK！食得
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