反傳統

              反傳統

 尼個餸比較特別既地方係？？你地睇下

 

各位知唔知係嘜嘢黎嫁，其實係豆腐卜剪開後反轉，好肉酸呀

  個餸名係酸甜百寶袋

 

製法唔算難，係繁D姐

你只要將豆腐卜剪開內外反轉，再釀滿鯪魚膠，然後放入熱油炸至熟透，取出備同

 

 你地睇，炸出黎已經好香脆，好好食呀

 番茄兩個切件，細菠蘿1罐切粒，蒜頭2粒(切蓉)，獻汁(茄汁,喼汁,白醋,糖,少少鹽,水)拌勻

 熱鑊落油，先爆香蒜蓉，下番茄兜勻，再加入菠蘿和獻汁，煮至汁濃稠，豆腐回鑊，上碟食得！