荷葉蒸雞

                          荷葉蒸雞

        尼個餸相繼有cake妹、mandy妹同埋無奈人都整過，身為佢地既支持者，我緊係要死跟啦！各施各法，大家既賣相都唔同，但係我知一樣都咁好好味

        其實我係6月尾就買咗兩張乾荷葉，但係近期比較忙，咪攪到依家先整囉

        有時真係佩服D厨師，明明係冬菇蒸雞，經佢地改一改，加塊荷葉，又變為第二個餸，真犀利

         材料：雞1隻(切件)，冬菇6隻(切半)，沖菜1片(切)，葱２條(切段)，乾荷葉1塊

          醃料：蠔油，生抽，老抽，麻油，油，薑汁酒，糖，鹽，生粉，水(少許)

          製法：荷葉洗淨後放入熱水中浸軟，再放入滚水中拖一施，瀝乾備用

                    雞，冬菇，沖菜，葱段加入醃料拌勻

            

                    用 荷葉包好全部材科，用大火蒸30分鐘至熟，取出後煎開荷葉，趁熱食用，攪掂

＊今日去大航假期報咗個1天團，明天出發，行程去廣東馬爾代夫，唔知好唔好玩呢？期待中......

    仲有我無同老爺講話報咗團，到聽朝我就會失驚無神叫醒佢，比個驚喜佢，諗起都好笑

    玩完番黎再同大家分享，遲下見啦