咸魚馬蹄煎肉餅
材料:免治豬肉, 咸魚(切細)、馬蹄, 葱(切粒), 生粉
調味料:胡椒粉,糖,少少鹽, 生粉,水, 油, 紹酒
製法:1.豬肉加入調味料,咸魚,馬蹄和葱粒,全部材料拌勻後壓小圓餅,然後兩面撲上生 粉,備用
2.熱鑊落油,把肉餅用慢火煎至兩面金黄色(要熟),熄火上碟 完成!
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