簡易惹味咖哩豬皮魷魚

今朝表小姐指定要食牛柏葉和魷魚,所以我就整咗呢個餸,今次用咗個好簡單的方法去整,但係味道就一D都唔差,好得呀!(味道好似街買返黎)

                簡易咖哩豬皮魷魚

材料:已浸發豬皮1塊 ,牛柏葉1塊 ,魷魚1隻 ,魚皮餃1/2盒 ,薑１片(拍鬆) ,蒜頭1粒(切碎) ,葱頭1粒(切碎) ,豆瓣醬1湯匙 ,日式咖哩磚２格 ,清水2杯

製法:1.豬皮,魷魚,牛柏葉,洗淨後切好

        2.魚皮餃先煮熟後隔去分 ,(1)料出水過泠河,瀝乾水分

       3熱鑊落油,先爆香薑,葱,蒜,之後落豆瓣醬爆香,倒入清水和咖哩磚,等咖哩磚煮溶後加入所有材料,汁再滚起就可熄火,等吃前再返滚就ok!

p.s 材料可加入其他---魚蛋,豬紅 ,生腸