蠔汁螺片燴椰菜花
材料:椰菜花1個, 即食螺片(仿鮑魚)1包, 薑1片, 蒜頭1粒(切蓉)
調味:蠔油１湯匙, 生粉水適量
製法:1.椰菜花切細朵後洗淨,瀝乾水
2.水適量煲滾後加入鹽.油.雞粉,糖,薑焯椰菜花至軟身,兜起放入碟隔去水分
3.即食鮑片連汁煮滚,加入蠔油和生粉水至汁杰 ,熄火 ,將鮑片連汁嗶上菜面 ,ok食得!
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