蛋白燉奶(一)
材料：
雞蛋 4 - 5隻(視乎蛋的大小)
白砂糖 4 湯匙
鮮奶 2盒
碗 4個
製法：
1. 雞蛋打落碗中，「畢」去蛋黃
2. 砂糖倒落蛋白中拌勻至起泡
3. 再把鮮奶倒在蛋白中，一同拌勻
4. 奶倒在四個碗中
5. 水滾後轉慢火，隔水蒸熟，約12-15分鐘，完成
我想問下你圖片的一盒奶有幾多ml? 用全脂奶都ok嗎?[版主回覆04/02/2009 23:58:00]一盒奶有236ml 用全脂奶都ok.而且更滑
我問唔整咁得唔得嫁?@@如果想整兩碗到份量應該要幾多?? [版主回覆04/08/2011 21:27:00]咁全部材料減半囉
我想問下你圖片的一盒奶有幾多ml? 用全脂奶都ok嗎?
回覆刪除[版主回覆04/02/2009 23:58:00]一盒奶有236ml
用全脂奶都ok.而且更滑
我問唔整咁得唔得嫁?@@如果想整兩碗到份量應該要幾多??
回覆刪除[版主回覆04/08/2011 21:27:00]咁全部材料減半囉