2008年11月27日 星期四

蒜蓉香骨豬扒

蒜蓉香骨豬扒





材料:


豬扒 4塊


蜜汁蒜香骨醬


蒜蓉 2粒



醃料:


生抽 1湯匙


雞粉 1茶匙


糖 3/4茶匙


油 1茶匙


水 1湯匙


 


製法:


1.豬扒洗淨拍鬆,加入蒜蓉和醃料,醃 15分鐘以上



 


2. 熱鑊落油2湯匙,煎豬扒至兩面金黃火後,落 1包蜜汁蒜蓉香骨醬,煮勻後上碟,完成


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