梅子蒸排骨
材料：
排骨 1斤
梅子 3粒
蒜頭 2粒(切蓉)
蔥 1條
調味料：
生抽 1茶匙
老抽少許
糖 2茶匙
麵豉醬 2湯匙
生粉 2茶匙
油 1茶匙
酒少許
水少許
製法：
1. 排骨切粒
2. 蔥切花，梅子弄成醬，蒜頭切蓉
3. 排骨加入2和全部調味拌勻，醃15分鐘以上
4. 隔水蒸15分鐘，完成
梅子 我唔知點整and可以0係邊度買??thx^^[版主回覆04/04/2009 20:47:00]梅子係糧油雜貨店有售(即係買梅菜個度),通常檔主會pack好ｌ包3粒賣,(1元)最多２元 梅子買返黎後沖一沖水壓爛就用得
唔該哂你呀,你真係好,你教d餸又唔複雜又吸引...真係好希望可以學識哂煮你d餸...thx^^[版主回覆04/06/2009 11:54:00]我寫blog都係亞仔教我嫁炸,佢話寫低晒D食譜等佢第日跟住學整,所以我盡量都簡單D,而家可以幫到其他人,我更加開心啦!你有問題吾使客氣,樂意為你解答
回覆刪除梅子 我唔知點整and可以0係邊度買??thx^^
[版主回覆04/04/2009 20:47:00]梅子係糧油雜貨店有售(即係買梅菜個度),通常檔主會pack好ｌ包3粒賣,(1元)最多２元
梅子買返黎後沖一沖水壓爛就用得
唔該哂你呀,你真係好,你教d餸又唔複雜又吸引...真係好希望可以學識哂煮你d餸...thx^^
回覆刪除[版主回覆04/06/2009 11:54:00]我寫blog都係亞仔教我嫁炸,佢話寫低晒D食譜等佢第日跟住學整,所以我盡量都簡單D,而家可以幫到其他人,我更加開心啦!你有問題吾使客氣,樂意為你解答